|
Aardappelpuree Met Surimi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken
zout
200 g belegen kaas (C1000 Vers), grof geraspt
125 ml zure room
50 g boter
versgemalen peper, paprikapoeder
200 g surimisticks, in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 30 min.
Kook de aardappelen in water met zout gaar en giet ze af.
Stamp ze fijn en schep er 150 g van de kaas, de zure room, de boter en peper, zout en paprikapoeder naar smaak door.
Schep de surimistukjes erdoor en warm alles goed omscheppend door.
Bestrooi de puree met de rest van de kaas en bestuif met een beetje paprika poeder
|
|
|